Waldhonig
Hellbrauner Honigtau mit feinwürzigem Aroma.
Aus dem Naturpark Schwäbischer Wald (überwiegend Fichte).
Vanille in Honig
Was Besonderes: unser Frühjahrsblütenhonig gemischt mit Bio–Vanille.
Sommerblütenhonig
Perlmutfarbener, feincremiger Blütenhonig, mit blumig-aromatischer Note.
Aus der Umgebung von Witzenhausen bei Göttingen.
Kornblumenhonig
Tiefgoldener, cremiger Blütenhonig. Herrlich aromatisch mit leicht harziger Note.
Von ökologisch bewirtschafteten Feldern aus dem Havelland.
Akazienhonig
Heller, flüssiger Honig, lieblich im Geschmack, optimal zum Süßen von Tees und zum Backen.
Aus dem Naturschutzgebiet ‚Goitzsche Wildnis‘
Kirschblütenhonig (z.Z. nicht verfügbar)
Die Kirsche blüht nur kurz Mitte-Ende April als erste Obstblüte. Wenn während der Blütezeit das Wetter stimmt, steuern die Bienen die Kirschblüte an. Und so entsteht der wertvolle Kirschblütenhonig.
Lindenblütenhonig
Heller, cremiger Blütenhonig, leicht minziger Geschmack.
Aus dem Landschaftsschutzgebiet ‚Leipziger Auenwald‘.
Weitere Sorten
Frühjahrsblütenhonig - der Klassiker
Sonnenblumenblütenhonig - dunkelgelb und intensiv
Phaceliablütenhonig - gibt's sonst kaum
Zimt in Honig - weihnachtlich
